Kaffetjej

Detta kan användas både som kladdkaka och tårta.

100 g margarin
2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl mjöl
3 msk kakao

Smält margarinet i en kastrull, tag från värmen och rör i sockret.
Rör ned ett ägg i taget och tillsätt mjöl och kakao.
Grädda i ca 20 min 175 grader

Vid tårta.. Gör 2 eller 3 bottnar.

Fyllning:
2 dl vispad grädde
2-3 dl frysta hallon
smaka av med lite socker.


Garnering:
250 g mascarpone
150-200 g smält mörk choklad.

Smält chokladen..
Vispa mascarponen och tillsätt chokladen..
Bred över hela tårtan och dekorera med tex Physalis